Mi Secreto de Cocina nos llevó al recuerdo
- Concurso en el marco de los 123 años de la comuna tuvo gran participación.
Con recetas que nos transportaron a la niñez e infancia se realizó este miércoles 28 de agosto el Concurso Mi Secreto de Cocina, el cual estaba enfocado en la participación de personas mayores.
Hasta el Teatro Municipal llegaron los competidores y sus familias para que el jurado compuesto entre otros por el Chef Jorge “Coco” Pacheco, la Seremi de Salud, Catherine Rodríguez, representantes del Sename, Elige Vivir Sano y Caja Los Andes, la esposa del Alcalde Luis Sanhueza, María Eugenia Sánchez tuvieran la difícil misión de decidir.
El jurado recorrió cada puesto degustando los platos dulces y salados preparados tales como pie de limón, kuchen de cebolla, carne mechada, pastel de cochayuyo, plateada, leche asada y brazo de reina, entre otros.
En cada categoría se destacaron dos menciones honrosas y se premió a los 3 primeros lugares siendo este el resultado en la categoría dulces:
3º Lugar: Ximena Guerrero con su brazo de reina, 2º lugar: José Trinidad con la preparación de quesillo venezolano y 1º lugar: María Teresa San Martín con un exquisito pie de limón.
Mientras que en los platos salados estos fueron los premiados: 3 lugar: Gladys Losada con pabellón venezolano y arepa; 2 lugar: Lilianette González con una plateada y el 1º lugar Gabriela Tapia con una sopa de verduras.
“Me sorprendió este primer lugar, realmente estoy muy contenta y utilicé las verduras que tenía a mano”, señaló Gabriela Tapia tras su triunfo. “Mi secreto? creo que fue haberlo hecho con amor y porque es una receta que les hago a mis hijos”, comentó María Teresa San Martín.
“Para mí fue un orgullo que me hayan invitado, me llamó la atención la alta convocatoria de adultos mayores y la gran presencia de venezolanos. Siento que estas preparaciones me trasladaron a mi niñez”, declaró el destacado Chef Jorge “Coco” Pacheco.
Muchas felicidades les desea nuestro Alcalde Luis Sanhueza Bravo.
